1.定义
全称是多用途互联网邮件扩展（MIME，Multipurpose Internet Mail Extensions），在MIME出台之前，使用RFC 822只能发送基本的ASCII码文本信息，邮件内容如果要包括二进制文件、声音和动画等，实现起来非常困难，最为麻烦的是多家邮件服务器商间邮件的互发，如果没有一种统一的格式定义，想要互发需要投入巨大的人力物力。MIME提供了一种可以在邮件中附加多种不同编码文件的方法，弥补了原来的信息格式的不足。实际上不仅仅是邮件编码，现在MIME经成为HTTP协议标准的一个部分。
2.组成
总体来说，MIME消息由消息头和消息体两大部分组成。现在我们关注的是MIME邮件，因此在以下的讨论中姑且称“消息”为“邮件”。
1.邮件头
MIME格式的邮件头包含了发件人、收件人、主题、时间、MIME版本、邮件内容的类型等重要信息。每条信息称为一个域，由域名后加“: ”和信息内容构成，可以是一行，较长的也可以占用多行。域的首行必须“顶头”写，即左边不能有空白字符（空格和制表符）；续行则必须以空白字符打头，且第一个空白字符不是信息本身固有的，解码时要过滤掉。常用邮件头如下：
| 域名 | 含义 | 添加者 |
| Received |
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